〔記者郭政隆/嘉義縣報導〕嘉義縣番路鄉的高爾夫球場內近日新營運一家雲登渡假會館,由於位處嘉義市東郊山坡地上,居高臨下的遠眺仁義潭水庫、嘉南平原,一片翠綠的幽美感觀,有如置身桃花源的悠哉,美景的陶醉,會令人暫時忘卻身邊的瑣務,並而流連忘返。
雲登渡假會館地理位置不但視野良好,精緻美食也其主廚的拿手專長,在多數餐旅以低價位搶陸客團商機之時,雲登渡假會館仍堅持推出精緻高檔的餐飲來服務商客,同時也推出五星級下午茶BUFFET及維多利亞英式下午茶點,讓在享受悠閒下午茶之餘,還能沉浸在阿里山下的徐徐微風,以及俯瞰世界級南洋風的棕梠湖高爾夫球場。
雲登渡假會館推薦的餐點在甜點口味上主推有慕斯蛋糕、抹茶馬卡龍、焦糖烤布雷;而鹹點則主推迷迭香麵包、叉燒酥、咖哩酥;還有熱菜:三色燒賣、芝麻球…等,其活動期間的下午茶BUFFET點心品項共計40餘種,讓賓客每一次來都能享受到不同的口味;除此之外,採用在地食材結合異國料理,同時以地方當季蔬果入菜,當中的「柿葉發達」更是主廚所推薦,因這項餐點融入嘉義番路特產-柿子,不但照顧了地方農民,也溫潤了饕客的胃覺。
該西點的師傅女主廚以顛覆傳統觀念,下午茶點採用新鮮、全新糕點,再以東方女性飲食消費特性,小巧可口、種類多樣,加上點心新鮮食材、半糖主義,讓民眾可一次享用多種口味,而無太大的身體負擔!
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