〔記者郭政隆／嘉義縣報導〕農曆十二月初八為佛陀成道日，佛光山嘉義圓福寺為了紀念佛陀成道日及敦親睦鄰，6日中午在中正大學行政大樓西棟正門口，特別準備2000份臘八粥與中正師生歡喜結緣；此外，現場亦準備也是中正大學名譽博士的星雲大師墨寶春聯，作為中正師生新一年祈福的神秘小禮物。

佛光山嘉義圓福寺住持覺禹法師帶領法師及佛光會義工們，從凌晨一點多開始，便捲起衣袖徹夜熬煮一碗一碗「臘八粥」，並在午前送到中正大學行政大樓西棟門口，供中正師生享用，儘管天氣持續低溫，仍有不少中正大學師生前去領取臘八粥，有學生表示，從未喝過臘八粥，覺得很新鮮，在品嚐過南華大學貼心準備的臘八粥後，才瞭解到臘八粥在佛教中的特殊意義。

根據佛教界的說法，在二千五百多年前，釋迦牟尼佛仍是悉達多太子時，歷經六年苦行林苦修且日食一麻一麥後，因飢餓疲憊倒在尼連禪河邊，被經過的牧羊女難陀波羅看到，施以乳糜供養，由於釋迦牟尼佛飲下乳糜後五體通暢、恢復氣力，便端坐菩提樹下沈思，終在12月8日夜睹明星、悟道成佛，這一天亦成為「佛陀成道紀念日」或「法寶節」；而為了紀念佛陀成道及牧羊女供養乳糜的助緣，佛教界傳統習慣用白米、青江菜、紅蘿蔔、白果、豆腐或油豆腐、芋頭、花生或黃豆、蓮子等八味料，按比例熬煮成粥供佛，並稱為「臘八粥」，其後，「臘八粥」逐漸演變成為至今民間習俗，用來祈求新的一年平安賀歲。

中正大學校長吳志揚也指出，非常感謝星雲大師、南華大學及圓福寺法師、義工們，相信中正師生在寒冬中喝到這碗臘八粥，不僅寒意盡消、元氣十足，新的一年更諸事圓滿！

中正大學表示， 佛光山開山宗長星雲大師是南華大學創辦人，亦在日前獲頒中正大學名譽博士，成為中正的一份子；中正與南華大學兩校因這份深厚因緣，更情同姊妹，也促成南華此次特別致贈中正2000份臘八粥的機緣，此外，佛光山嘉義圓福寺住持覺禹法師還帶來1000餘份星雲大師的墨寶「駿程萬里」春聯和中正師生結緣。