糕餅老店製大Q餅義賣　所得全捐啟智協會

〔記者陳允得／嘉義市報導〕嘉義新打卡景點聖保羅精品體驗館30日開幕，特別邀請嘉義市長黃敏惠、台灣設計研究院張基義院長及蔣友常設計師等貴賓蒞臨點燈，嘉義Q餅創始店更推出世界上最大的Q餅，重達20公斤，並且現場義賣，義賣所得全數捐贈給嘉義市啟智協會；噴水精品體驗館有非常多的設計亮點，七彩霓虹照亮文化路成為嘉義市夜晚新景點，不論白天，晚上都好好玩，開啟疫情趨緩後國內美食旅遊熱潮。

嘉義市長黃敏惠表示，這是2021年台灣設計展在嘉義市的首發；設計力的導入不是只有形式的包裝，更重要的是提升價值，感謝蘇勁威董事長用心努力，長期耕耘烘焙事業、研發新產品，以最好食材提供給所有的消費者；也感謝台灣設計研究院張基義院長及蔣友常設計師，用心設計亮點，呈現噴水池旁的亮麗景點，也是網紅喜歡打卡的好地方，走進聖保羅來可以感受有家溫暖的感覺，歡迎大家一起來；再度感謝設計大師，因為有你，讓嘉義市的美好不斷地呈現出來。

發跡於嘉義的聖保羅，今年已邁入第三十個年頭，創辦人蘇勁威憑著對糕點充滿熱忱的初心，每天沈浸於烘焙現場中，不斷試驗、改良、推陳出新，光是最經典的招牌Q餅就經歷過上百次不厭其煩的調整，從過程就能看出無比用心，能多次榮獲台灣年度十大伴手禮實至名歸；十月即將上市的小Q餅，就是為了迎合國人健康取向的飲食需求而開發，尺寸比原來的Ｑ餅小一半，有芝麻、芋頭、綠茶三種口味，內餡以植物肉、香濃起司和軟Ｑ麻糬為基底，搭配不同口味的餡料來襯托出酥脆表皮的口感，輕巧的份量吃起來剛剛好，完全不會有罪惡感。

通過了半甲子的考驗，2021是聖保羅宣示品牌改造的元年，除了對產品進行輕量化設計之外，顧客體驗的提升也是今年的重點，走進全新落成的聖保羅精品體驗館，目光所及的每個細節都展現出十足的誠意和用心，包括一進門就能看到的萌兔吉祥物Q寶、免費享用的貴賓級氣泡水，還有擺放托盤、夾子和麵包的紫外線殺菌設備，以及寬敞柔和的動線…等，讓每位顧客都能感覺被貼心對待，最特別的是能看到烘焙工廠實況的大螢幕，看著師傅們忙進忙出的身影，彷彿置身工廠中，讓架上的糕餅顯得更有溫度。

瀏覽更多照片，請參閱：Facebook臉書