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創造農田產業再生 花海生活節讓在地農村特色化
〔記者郭政隆、邱嘉琪／嘉義市報導〕因受新冠疫情影響，嘉義市花海節停辦了一年，隨著疫情趨緩，睽違一年後，今年花海節將於12月10、11日再次展開，今年以「花海生活節」為主題，將食衣住行育樂，生活中不同的樣態體現在花海中，透過五感生活深度體驗嘉義幸福農村生活，市府並於12/6日辦理開幕預告會，邀請大家一起在嘉義花海中享受花浪的律動，也同時於活動中，正式發表了幸福嘉義米家族系列之「秈-23」米，壯大幸福嘉義米家族。
嘉義市副市長陳淑慧表示，花海生活節利用稻田休耕期種植不同的景觀花卉，創造農田產業再生以及在地農村特色化，今年不只活動內容擴大，花海種植面積也擴大2倍達到約20公頃，壯麗的花海不只是視覺的享受，更能為當地社區帶來地方創生及環境教育意涵，今年在花海中設置了不同的拍照、互動裝置，包含花海畫框、花花白日夢、走在花海上等；今年除了擴大規模集結來自全台80間以上知名風格品牌外，更邀請出身嘉義的美秀集團，以及麋先生、DSPS、南西肯恩等8組知名樂團及音樂人接棒演出，以及專為活動設計的互動裝置及體驗工作坊，歡迎大家一起來體驗「2022花海生活節」的精彩活動。
市府建設處表示，延續花海生活節的主題概念，本次特別在花海中間設置體驗工作坊，以乾燥小花圈、花草擴香瓶來延續花草的美麗，還有以往場場爆滿的食農教育餐桌，今年以更精緻的「嘉，餐桌」模式呈現，特別邀請擅長新潮台味料理的「豊賀大酒家」主廚林敬堯，以嘉義的特色食材搭配鄰近縣市新鮮美味一起入菜，並由知名冠軍調酒師吳盈憲（Nick
Wu）領軍的台北知名酒吧「Bar
Mood Taipei」為花海生活節特調的飲品，邀請大家在冬夜的花海中享受味覺盛宴；為了讓來自全國各地的好朋友們可以放心悠遊花海恬靜，玉山路自大貴路將進行交通管制，請多加利用接駁專車或是大眾運輸交通工具。
在開幕預告會中，市府也發表了由吳永培博士育種成功的香米「秈-23」，109年嘉義市獲得幸福城市第一名，將台灣第一支城市品牌米命名「幸福嘉義米」，選用吳永培博士用心培育11年的台農82號米，為幸福嘉義米的品牌打下亮眼的成績，而新育種的「秈-23」口感優異，有濃郁的芋頭香味，栽種田間微風吹拂，即有淡淡香味，篩瀝洗米，也逸散著香味，烹煮米飯更是滿室生香，咀嚼品嚐便覺齒頰留香。
吳永培博士指出，秈-23外觀長、黏性略高於一般秈米且粒粒分明，冷飯更顯Q彈，非常適合炒飯、壽司、飯團和御便當，不僅抗病、耐旱、耐高溫，最重要的是味度值為86，甚至高於台農82號米，非常適合外銷，競爭潛力強，未來秈-23將主打北部市場，要讓北部的民眾也可以感受來自嘉義市的幸福，嘉義市成為「好米城」又更邁進一步。
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