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透過飲食選擇 讓肝病人生多采多姿
〔記者郭政隆／嘉義市報導〕居台灣癌症死因第2位的肝癌，其最大禍首就是
B、C
型肝炎，嘉義市政府衛生局與天主教聖馬爾定醫院有鑑於此，12/17日於聖馬爾定醫院戶外健康園區廣場辦理肝病防治宣導講座暨蔬食市集，活動現場請到專業的講師教導大家肝炎防治的方法，肝炎的防治刻不容緩，邀請院方病友團體及一般民眾與家屬共襄盛舉，聽講座逛市集，期許大家在日常生活中對肝病預防能有基本認識，並透過飲食選擇讓肝病的人生也可以多采多姿。
嘉義市陳淑慧副市長表示，肝病是我國的國病，肝癌死亡率近年來躍居台灣癌症死因第2位，根據衛生福利部死因統計，每年約有8千人死於肝癌，造成國人肝癌的最大禍首是B型肝炎及C型肝炎，感謝聖馬爾定醫院舉辦專業講座及蔬食市集，與市府攜手共同防治肝病，守護市民健康。
聖馬爾定醫院慢性病防治中心護理長洪憶雯指出，肝是沉默的器官，也是負責排毒的大將，卻往往被忽略它的重要性，由於肝臟疾病早期症狀不明顯，也容易讓人誤以為小毛病而輕忽，聖馬爾定醫院致力肝病防治，鼓勵民眾進行B、C
肝篩檢，且個案管理採系統化完整追蹤，肝炎照護不漏接，並導入多項自動化智慧系統，引進新式儀器設備，近三年的C肝完治率可達98∼99%。
聖馬爾定醫院林慈恩副院長說，近年來全球環境變化和環境污染日益嚴重，人類的飲食方式也是造成這些問題的原因之一，本次活動除了肝病防治宣導講座外，也與草食百老匯合作，融入環保蔬食的概念，集合有越南點心、生菜沙拉、滷味、雞蛋糕、豆花、炸物…等多種素食小品攤位，也有蔬食市集嚴選最優質在地的農作食材，也有義賣的攤位，讓大家品嚐美食還能做公益，國以民為本，民以食為天，籲請民眾重視食的安全，有健康的食育未來，才有健康的生活，珍惜、感恩、永續，順應自然法則，開創美好健康生活。
這個月適逢耶穌降臨月，聖馬爾定醫院也特地安排院牧部聖詠團進行開幕演唱與聖誕歌頌，現場並有聖誕老人發放純素糖果餅乾，祝福到場的每位大小朋友逛的開心，吃的健康，為響應愛地球做環保，聖馬爾定醫院也請參與民眾自備環保餐具與購物袋。
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聽講座逛市集 品嚐美食防肝病
肝病防治有一套 肝緊相招呷蔬食
肝病防治宣導 融入環保蔬食的概念
透過飲食選擇 讓肝病人生多采多姿
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