果肉Q彈帶勁滿膠質　番路鄉農會大力推動黃金果種植與銷售

〔記者郭政隆／嘉義縣報導〕有黃晶果、加蜜蛋黃果、黃星蘋果等名稱的黃金果，於番路鄉農會近年來在埔尾社區推動的種植計畫取得了顯著成果，而隨著夏季首批黃金果的亮相，碩大金黃的果實不僅營養豐富，吃起來果肉Q彈帶勁, 滿滿膠質搭配多種創意吃法，吸引了眾多消費者與貿易商爭相預訂，市場價格也隨之看漲，這幾年也成功外銷至香港及其他國家。

因其外表金黃、果肉乳白且清甜香嫩，所以黃金果又被譽為「黃金蒟蒻」及「水果界的燕窩」，其豐富的營養價值和Q彈的口感深受消費者喜愛，市場需求不斷攀升；今年三月，番路鄕農會特別舉辦了一場針對黃金果栽培管理的講習會，得到了果農們的熱烈響應，報名踴躍，充分顯示了果農對黃金果種植的高度興趣。

在食用上，黃金果有多種創意新吃法，除搭配優格一起吃之外，將黃金果去皮後切數塊，放置冷凍3小時後放入冰沙調理機打勻，在炎炎夏天來杯黃金果冰沙，清涼又退火，也能去皮切塊後倒入裝有氣泡飲裡滴上檸檬汁，喝起來滋味酸甜帶勁，讓人欲罷不能。

番路鄉農會為提高各項水果品質和擴大市場通道，積極輔導農民，農民也用心栽培，讓更多消費者享受到來自番路鄉的優質水果，隨著第一批黃金果在盛夏上市，金黃閃亮的外觀與一流的口感，在國內外市場上獲得更多關注與訂單，為番路鄉的農業發展開創新局。

番路鄉農會總幹事趙幸芳表示，每年6月至8月是黃金果的採收季節，番路鄉獨特的地理環境與氣候條件，特別是番路鄉觸口村埔尾地區平坦的地勢、良好的排水性以及礫質土壤，為黃金果的生長提供了絕佳的自然條件，種出頂級黃金果，並外銷至香港。

趙幸芳指出，番路鄉農會為協助農民行銷當季盛產蔬果，特別成立「番路鄉農會團購-優鮮購go」團購平台，以「農民專心生產，農會大力推廣」為訴求，期能為農民創造穩定的收益，未來，亦將繼續推動黃金果的種植與銷售，致力於提升當地農產品的品牌影響力，也歡迎大家一起加入「番路鄉農會團購-優鮮購go」隨時掌握當季優鮮蔬果上市最新訊息，用行動支持辛苦的農民。

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