〔記者吳晉輝／嘉義市報導〕嘉義市給人的第一印象，往往脫離不了養老城市，在在壓縮年輕人的發展空間。民生北路、光彩街口，悄悄出現，具備現代的藝術餐廳『Loft23.5』，店內刻意挖空二樓，將吧檯整個無限延伸，濃濃外國風裝潢，加上採亮燈光，讓人頓時間，有如置身拉斯維加斯。隱身巷弄內的異國風情，恰似柳暗花明又一村。

嘉義市年輕族群不陌生的名字『林緯廷』，是一個具有國際觀的七年級生，多年遊走台灣各縣市，再加上國外取經的豐富經驗，所有人對他的第一印象，總是創意滿滿，言談中，前衛、獨特思考的創意邏輯，已擁有年輕領袖的基本條件。

『Loft23.5』已成為嘉義市年輕族群，聚會唯一場所，從吧檯到廚房，林緯廷堅持親力親為，為的就是，直接與消費著面對面接觸，毫不令色的分享創業經驗，與客人的零距離，儼然成為，年輕人造訪的另一目的。

林緯廷表示，嘉義市資源相當有限，民情風俗相對保守，面對年輕人的創意思維，總有格格不入、難有立足之感覺，當年離開出生地嘉義市，是抱著另尋根的心態，然而，多年來，家鄉的泥土味道，一直在腦海裡久久不去，一年前恍然大悟，原來與嘉義市這塊土地，早有著『打斷骨頭黏著筋』的緊密情感。

林緯廷再次表示，決定回嘉，是一瞬間的想法，當下毅然決然地，將原本在異鄉創業的所有元素，整體帶回，在光彩街選定落葉歸根的落腳處。遠本計畫需長時間扎根的念頭，在正式開幕後整個改觀，年輕人接受『異國風情餐廳』的程度，遠遠高於想像，在如今穩定發展的情況下，也藉此向所有的遊子們喊話，嘉義市已有新世代的展能空間，鼓勵年輕人回鄉創業，且歡迎來店一敘，將無私的分享經歷過程。