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嘉義縣/強調甘濃飽滿 嘉縣優良春茶競賽頒獎

現代茶業蕭吉森榮獲烏龍茶組特等獎及頭等獎。

 

〔記者郭政隆/嘉義縣報導〕嘉義縣製茶業職業工會30日上午於竹崎農會內埔辦事處前廣場辦理嘉義縣春季阿里山高山優良茶頒獎典禮,此次參賽共計二百四十點,分別為烏龍茶組一百四十九點、金萱茶組六十點、韻香茶組三十一點,並由茶業改良場陳國任場長及台東分場吳聲舜場長擔任評審,在初審、複審及決審三個階段評選後,烏龍茶組由現代茶業蕭吉森榮獲特等獎、金萱茶組由瑞香茶業葉蚶莦獲得頭等獎、韻香茶組頭等獎則有雲之鄉羅郁鈞獲得。

 

阿里山高山茶分佈於梅山、番路、竹崎、阿里山等鄉鎮,海拔自八百到一千五百公尺,種植面積一百八十多公頃,總產量達到二千一百多公噸,阿里山得天獨厚的地理環境,所生産的茶葉豐潤渾厚、滋味甘美、香氣十足,而且阿里山高海拔優良茶也已經打開大陸市場,在大陸已有相當高的知名度,也是大陸人士的最愛。

 

嘉義縣製茶業職業工會秘書長郭百超表示,今年的春季茶比賽,報名非常踴躍,品質在茶改場評審嚴格把關之下,維持比賽茶應有的水準且農藥檢測全數合格,在面臨氣候急遽變化、氣溫逐漸升高環境改變,農民應更加重視正確茶園管理模式之建立,配合製茶技術及設備之改良,確保茶葉產量與品質之穩定。

 

郭百超秘書長表示指出,本次參加初審茶樣,凡帶有陳味、青澀、粗茶澀、發酵不當等,一律淘汰不予包裝,以確保茶葉品質及消費者權益,比賽過程中共淘汰一百零三點,比率達百分之四十二;複審及決審過程,則根據香氣之高低、滋味之甘濃飽滿、醇甜富活性、入喉回甘韻味等,將茶樣依品質分門別類,且要求加強茶葉分級包裝的工作。

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上傳日期:104.5.30                                       新聞總覽             (回首頁)  

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